Anadolu'nun Çeşitli Yerlerinde Bilinen Yufka Ekmek Tereyağı Ve Yumurta İle Yapılan Omaç Yozgatın Yöresel Yemeklerinden Biridir Genellikle Kahvaltıda Yapılan Yufka Ekmek Kurusunu Tereyağlı Yumurtalı Pişirilip Servis Edilen Omaç Ekmeği Ekmekle Yedik Diye Söylenen Güzel ve Lezzetli Bir Yemektir Yapımı Oldukça Basit Olup Anadolu'nun Çeşitli Yerlerinde İsmi Değişik Söylenebilir Bazı Bölgelerde İçine Farklı Şeyler Katarak Çeşitlendirmede Yapanlar Vardır Omaç oğmaç, umaç, Ufamaç,övelemeç, övmeç veya pisik köftesi adları ile bilinir. yufka ekmek ya da ufalanmış kuru tırnaklı pide ile de yapanlar vardır peynir,domates, kuru veya taze soğan, maydanoz veya asma yaprağı, salça ya da kırmızı pul biber, yeşil veya kırmızıbiber, sade yağ, tereyağı veya zeytinyağı, isteğe göre sarımsakta kullanılan bölgelere göre Çeşitlilik Gösteren Bir Yemektir.
İç Anadolu'nun En Yaygın Olarak Yozgat Kültüründe Vazgeçilmez Bir Lezzettir.
Bu Sebeple Sadece Yufka Ekmek Kurusunu Tereyağlı Yumurtalı Pişirilip Servis Edilen Omaç Yozgatın Yöresel Yemeklerinden Biridir Tadmanızı Tavsiye Ederim Ozan BOZOK
Omaç
Ekmeği Ekmekle Yedirir
Zengini Fakiri Hepsi Bilir
Yozgatın Yöresel Lezzetidir
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Küçükken Çok Yapardı Anam
Beğenir Bacılarım Ve Babam
Yesemde Tadına Doyamam
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Anadoluda Çok Yerde Bilinir
En Çok Yozgat'ta Pişirilir
Sofraların Vazgeçilmezidir
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Burda Yufkaların Tadı Yok
Yumurta da Soğanda Çok
Köyün Yerini Tutarmı Yok
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Köyün Suyu Havası Başka
Yemeği Başka Aşı Başka
Duyunca İnsan Geliyor Aşka
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Gitsemde Anam Yine Bişirse
Ekmağnen Bir Dürüm Dürse
Bi Elimede Goğ Soğan Verse
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Yoğurttan Bi Çalkama Etse
Semaverde Bi Çay Demlese
Birde Yanına Bostan Kesse
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Koruk Derler Üzüme Önce
Canın Çekiyor Düşününce
Onunlada Güzel Yenir Bence
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Gidekte Sılayı Rahim Edek
Ozan BOZOK Özledik Nöorek
Yuha Ekmağnen Banak Edek
Tereyağlı Yumurtalı Omaç
Yorumlar
Kalan Karakter: